விளக்கம்
திறன்: 10HL-50HL மதுபானம், 10BBL-50BBL ப்ரூயிங் சிஸ்டம்.
செயல்பாடு
ப்ரூஹவுஸ் கட்டுப்பாடு:
கண்ட்ரோல் பேனல்: இது செயல்பாட்டின் மூளை.தொடுதிரை இடைமுகங்கள் மூலம், மதுபானம் தயாரிப்பவர்கள் அமைப்புகளை எளிதில் சரிசெய்யலாம், நொதித்தல் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் பலவற்றைச் செய்யலாம்.
தானியங்கு மாஷிங்: தானியங்களை கைமுறையாகச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக, கணினி உங்களுக்காகச் செய்கிறது.இது ஒவ்வொரு தொகுதியிலும் நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு: காய்ச்சுவதில் துல்லியமான வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு முக்கியமானது.தானியங்கு அமைப்புகள் செயல்முறை முழுவதும் துல்லியமான வெப்பநிலை ஒழுங்குமுறையை வழங்குகின்றன.
வரலாற்று ரீதியாக, காய்ச்சுவது ஒரு நுணுக்கமான மற்றும் உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும்.காய்ச்சுவதில் ஆட்டோமேஷனின் அறிமுகமானது செயல்முறையை எளிமையாக்கியது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு தொகுதி பீர் ருசியும் ஒரே மாதிரியாக இருப்பதை உறுதிசெய்து மேலும் சீரானதாக மாற்றியுள்ளது.
தானியங்கு காய்ச்சும் முறையைப் பயன்படுத்துவதன் முதன்மையான நன்மைகளில் ஒன்று கையேடு பிழைகளைக் குறைப்பதாகும்.
உதாரணமாக, அதிக கொதிநிலை அல்லது தவறான வெப்பநிலை பீர் சுவையை மோசமாக பாதிக்கும்.ஆட்டோமேஷன் மூலம், இந்த அபாயங்கள் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன.
வணிக தானியங்கு காய்ச்சும் அமைப்புகளின் பயன்பாடு இப்போது நவீன மதுக்கடைகளில் பரவலாக உள்ளது, இது வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்வதையும், தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்வதையும், அவற்றின் செயல்பாடுகளை நெறிப்படுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
நன்மைகள்
●தொழிலாளர் சேமிப்பு: முன்பு கையால் செய்யப்பட்ட பல பணிகளை ஆட்டோமேஷன் கையாள்வதால், மதுபான ஆலைகள் குறைவான ஊழியர்களுடன் செயல்பட முடியும்.
இது தொழிலாளர் செலவில் குறிப்பிடத்தக்க சேமிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.மேலும், விற்பனை, சந்தைப்படுத்தல் அல்லது வாடிக்கையாளர் சேவை போன்ற வணிகத்தின் பிற பகுதிகளுக்கு ஊழியர்களை மறுஒதுக்கீடு செய்யலாம்.
●செயல்திறன் அதிகரிப்பு: தானியங்கு காய்ச்சும் அமைப்பின் முதன்மையான நன்மைகளில் ஒன்று அதன் செயல்திறன் ஆகும்.
காய்ச்சும் செயல்முறையின் பல கையேடு அம்சங்களை தானியக்கமாக்குவதன் மூலம், இந்த அமைப்புகள் குறைந்த நேரத்தில் அதிக பீர் உற்பத்தி செய்யலாம், உற்பத்தி அட்டவணையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் விற்பனை செய்யக்கூடிய தயாரிப்பின் அளவை அதிகரிக்கும்.
●வள சேமிப்பு: துல்லியமான அளவீடுகள் மற்றும் கட்டுப்பாடு மூலம், தானியங்கு அமைப்புகள் மூலப்பொருட்கள், ஆற்றல் மற்றும் நீர் சேமிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
இது செலவுகளைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், கழிவுகளைக் குறைக்கிறது, இது காய்ச்சும் செயல்முறையை மேலும் நிலையானதாக ஆக்குகிறது.
●நிலையான தரம்: காய்ச்சும் தொழிலில், நிலைத்தன்மை மிக முக்கியமானது.ஒரு குறிப்பிட்ட பீர் பிராண்டின் ரசிகர்கள் ஒவ்வொரு முறை பாட்டிலைத் திறக்கும்போதும் அதே சுவை, நறுமணம் மற்றும் வாய் உணர்வை எதிர்பார்க்கிறார்கள்.
தானியங்கு அமைப்புகள், பொருட்கள், வெப்பநிலை மற்றும் நேரங்கள் ஆகியவற்றின் மீது அவற்றின் துல்லியமான கட்டுப்பாட்டுடன், ஒவ்வொரு தொகுதியும் தரத்தின் அடிப்படையில் முந்தையவற்றுடன் பொருந்துவதை உறுதி செய்கிறது.
●நிகழ்நேர தரவு கண்காணிப்பு: நவீன வணிக தானியங்கு காய்ச்சும் அமைப்புகள் பல்வேறு சென்சார்கள் மற்றும் பகுப்பாய்வுக் கருவிகளுடன் வருகின்றன.
இந்தக் கருவிகள் மதுபானம் தயாரிப்போருக்கு காய்ச்சும் செயல்முறையைப் பற்றிய நிகழ்நேரத் தரவை வழங்குகின்றன, மேலும் அவர்கள் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்கவும், எழக்கூடிய சிக்கல்களை விரைவாகத் தீர்க்கவும் உதவுகிறது.
கண்காணிக்கவும்
● அழுத்தம் தானியங்கி கட்டுப்பாடு
● வெப்பநிலை (நீராவி) தானியங்கி கட்டுப்பாடு
● நீர்/வார்ட்/ ஓட்ட தானியங்கி கட்டுப்பாடு
● பாதாள தொட்டிகள் - கிளைகோல் டேங்க், ஃபர்மென்டர்கள், பிரைட் பீர் டேங்க்கள் போன்றவை.