விளக்கம்
தானியங்கு காய்ச்சும் அமைப்பின் அம்சங்கள்
வணிகரீதியான தானியங்கு காய்ச்சும் அமைப்புகள் பெரிய அளவில் பீர் தயாரிக்கும் விதத்தில் புரட்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளன.
இந்த அமைப்புகள் காய்ச்சும் செயல்முறையை மிகவும் திறமையான, சீரான மற்றும் அளவிடக்கூடியதாக மாற்றுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பல செயல்பாடுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.
மசித்தல்:காய்ச்சுவதில் மிகவும் முக்கியமான படிகளில் ஒன்று பிசைந்து கொள்வது.கணினி தானாகவே தானியங்களை சரியான வெப்பநிலையில் தண்ணீருடன் கலக்கிறது.
இந்த செயல்முறை தானியங்களிலிருந்து சர்க்கரைகளை பிரித்தெடுக்கிறது, இது பின்னர் மதுவாக புளிக்கப்படும்.
கொதிக்கும்: பிசைந்த பிறகு, வோர்ட் எனப்படும் திரவம் வேகவைக்கப்படுகிறது.குறிப்பிட்ட பீர் தயாரிக்கப்படுவதற்குத் தேவையான துல்லியமான வெப்பநிலை மற்றும் கால அளவுகளில் இந்த கொதிநிலை ஏற்படுவதை தானியங்கு அமைப்புகள் உறுதி செய்கின்றன.
நொதித்தல் கண்காணிப்பு: நொதித்தல் செயல்முறை நுணுக்கமாக இருக்கும்.மிகவும் சூடாகவோ அல்லது மிகவும் குளிராகவோ இருந்தால், முழு தொகுதியும் அழிக்கப்படலாம்.
தானியங்கு அமைப்புகள் நொதித்தல் தொட்டிகளை தொடர்ந்து கண்காணித்து, உகந்த ஈஸ்ட் செயல்பாட்டை உறுதி செய்ய தேவையான வெப்பநிலையை சரிசெய்கிறது.
சுத்தம் செய்தல் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல்: காய்ச்சுவதற்குப் பிறகு, அடுத்தடுத்த தொகுதிகள் மாசுபடுவதைத் தடுக்க, உபகரணங்களை முழுமையாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.
தன்னியக்க அமைப்புகள் ஒருங்கிணைந்த துப்புரவு நெறிமுறைகளுடன் வருகின்றன, அவை கணினியின் ஒவ்வொரு பகுதியும் திறமையாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு சுத்தப்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கின்றன.
தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தரவு பகுப்பாய்வு: மேம்பட்ட அமைப்புகள் இப்போது காய்ச்சும் போது பல்வேறு அளவுருக்களை கண்காணிக்கும் உணரிகளை ஒருங்கிணைக்கிறது.
இந்தத் தரவுப் புள்ளிகள் தொகுதிகள் முழுவதும் நிலைத்தன்மையைப் பேணுவதற்கும் தொடர்ச்சியான முன்னேற்றத்துக்கும் முக்கியமானவை.
கூடுதலாக, நிகழ்நேர தரவு பகுப்பாய்வு எந்த பிரச்சனையும் உடனடியாக மதுபானம் தயாரிப்பவர்களை எச்சரிக்க முடியும், இது விரைவான தலையீடுகளை அனுமதிக்கிறது.
இந்த செயல்பாடுகளின் தன்னியக்கமாக்கல் பீரின் உயர் தரத்தை உறுதி செய்வதோடு மட்டுமல்லாமல் மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மிகவும் திறமையாக செயல்படவும், விரயத்தை குறைக்கவும், லாபத்தை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கிறது.
ப்ரூஹவுஸ் அமைச்சரவை செயல்பாடு
● ப்ரூஹவுஸ்: மூன்று, நான்கு அல்லது ஐந்து பாத்திரங்கள், முழு ப்ரூஹவுஸ் யூனிட்,
கீழே அசை, துடுப்பு வகை கலவை, VFD, நீராவி ஒடுக்க அலகு, அழுத்தம் மற்றும் வெற்று ஓட்ட வால்வு கொண்ட மேஷ் டேங்க்.
லிப்ட், VFD, தானியங்கு செலவழிக்கப்பட்ட தானியங்கள், வோர்ட் சேகரிப்பு குழாய்கள், அரைக்கப்பட்ட சல்லடை தட்டு, அழுத்த வால்வு மற்றும் வெற்று ஓட்ட வால்வுடன் நிறுவப்பட்ட ரேக்கருடன் கூடிய லாட்டர்.
நீராவி வெப்பமாக்கல் கொண்ட கெட்டில், நீராவி ஒடுக்கு அலகு, வேர்ல்பூல் டேன்ஜென்ட் வோர்ட் இன்லெட், விருப்பத்திற்கான உள் ஹீட்டர். அழுத்த வால்வு, வெற்று ஓட்ட வால்வு மற்றும் ஃபார்ம் சென்சார் ஆகியவற்றுடன் நிறுவப்பட்டது.
நியூமேடிக் பட்டாம்பூச்சி வால்வுகளுடன் கூடிய ப்ரூஹவுஸ் பைப் லைன்கள் மற்றும் HMI கட்டுப்பாட்டு அமைப்புடன் இணைக்க லிமிட் சுவிட்ச்.
நீர் மற்றும் நீராவி கட்டுப்பாடு வால்வு மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தானியங்கி நீர் மற்றும் நீராவியை அடைய கட்டுப்பாட்டு பலகத்துடன் இணைக்கவும்.